Bahan:
- Minyak masak
- Kunyit (sebesar 2 ibu jari kaki)
- Cili padi – 10 biji
- Bawang merah – 10 biji
- Asam keping – 2 keping
- Santan – 1 bungkung
- Undang galah saiz sederhana– 30 ekor
- Gula/garam
Caranya:
- Kisarkan bawang merah, cili padi, kunyit bersama-sama sehingga halus.
- Panaskan minyak masak & masukkan bahan yang telah dikisar tadi.
- Kemudian, masukkan santan, asam keping.
- Masukkan udang galah, hgula/garam, tunggu udang galah bertukar warna seketika 3-5 minit. Tidak perlu lama, siap masak terus hidang. Boleh nikmati bersama keluarga.
No comments:
Post a Comment